Vers bleekselderij sap is een van de meest krachtige en genezende sappen die je kunt drinken. Als je iedere ochtend een halve liter vers bleekselderij sap op een nuchtere maag drinkt, kun je je gezondheid en vertering soms in een week tijd verbeteren.

Bleekselderij is veruit een van de meest voedzame groenten die er is. Het is een geweldige bron van kalium, magnesium en vitamine A, B, C en K. Het is ook rijk aan fytonutriënten, die werken als ontstekingsremmende en antioxiderende middelen, die het immuunsysteem en de algehele gezondheid stimuleren. Het nuttigen van bleekselderij is de beste manier om een alkalisch milieu in de darmen te creëren. Bleekselderij zorgt dat de heilzame bacteriën goed gedijen. Als mensen alle krachtige helende eigenschappen van selderijsap zouden kennen, zou het alom geprezen worden als een wonderbaarlijk superfood. Selderij heeft een ongelooflijk vermogen om ingrijpende verbeteringen aan te brengen bij allerlei gezondheidsproblemen.

Volgens Jillian Levy, CHHC:

“Verse selderij is zo goed dankzij alle enorme vitaminen en mineralen die het bevat. Een kopje gehakte rauwe selder (ongeveer 101 gram) bevat ongeveer:
16.2 calorieën
3,5 gram koolhydraten
0,7 gram eiwit
0,2 gram vet
1,6 gram vezels
29,6 microgram vitamine K 
36,5 microgram folaat
263 milligram kalium
3,1 milligram vitamine C
0,1 mg mangaan
0,1 milligram vitamine B6
40,4 milligram calcium
0,1 milligram riboflavine (3 procent DV)
11,1 milligram magnesium (3 procent DV)

Onderzoekers hebben de talrijke gezondheidsvoordelen van selderij bevestigd:

Selderij kan helpen bij het voorkomen van chronische ontstekingen
Het helpt bij het reguleren van de pH-balans van het lichaam
Helpt bij gewichtsverlies omdat het weinig calorieën bevat maar veel vezels bevat
Bevat allerlei essentiële aminozuren
Bezit sterk ontstekingsremmende eigenschappen
Het kalmeert het zenuwstelsel
Selderij reguleert ook cholesterol en bloeddruk
Het bevat weinig zuren en verlicht brandend maagzuur en oprispingen
Selderij is rijk aan vitamine A, dus het verbetert het gezichtsvermogen, behandelt droge ogen en beschermt het hoornvlies
Bleekselderij herstelt het hele spijsverteringssysteem
Bleekselderij hydrateert op een diep cellulair niveau, bied ondersteuning bij stress en herstelt je DNA

Hoe maak je een drankje van bleekselderij?

Ingrediënten:

1 halve bos bleekselderij. Gebruik waar mogelijk biologische selderij.  Lukt dat niet, dan de selderij eerst goed wassen.

Spoel de selderij schoon en haal hem door een sapcentrifuge. Drink onmiddellijk voor het beste resultaat. Als alternatief kun je de selderij in stukken snijden en in een blender pureren tot een gladde massa. Voeg geen water toe, voor de grootste genezende voordelen gebruik je alleen selderij.

Wil je je gezondheid snel en efficiënt verbeteren, drink deze sap dan iedere ochtend op een lege maag. Wacht daarna 15 tot 30 minuten voordat je gaat ontbijten.

Gewoon, vers selderijsap is een van de krachtigste helende sappen die voor ons beschikbaar zijn. Deze schone, groene drank is de allerbeste manier om je dag te beginnen.

– Als ik je een tip mag geven over een sapcentrifuge, ik heb pas deze aangeschaft en ben daar enorm happy mee. Een apparaat wat makkelijk schoon te maken is vind ik echt een must en deze is fantastisch in gebruik en in een handomdraai schoongemaakt!